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Pavés de b½uf remplace les rôtis de 200 g.
Vendu en unités de 200 g environ.
Cuisson au four ou à la poêle.
Livré en sous vide, peut être conservé au réfrigérateur ou congelé dès réception. Sortir les viandes en sous vide de leur emballage 2 à 3 h avant cuisson.
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